Vous l’attendiez tous ! le recette du mois : Les muffins de Delphine

par flimmby

LES MUFFINS DE DELPHINE

Pour la 1ère recette du mois, j’ai choisi les muffins comme ça certaines personnes (ils se reconnaîtront 😉 ) pourront les faire et arrêteront enfin de me harceler à chaque séance!!!!

Voici la recette: (pour une dizaine de grands muffins ou une quarantaine de mini muffins)

• 2 oeufs

• 200g de farine

• 120g de sucre

• 90g de beurre

• 1 yaourt nature ou 1 fromage blanc

• 1 sachet de levure

• 1 pincée de sel

• pépites de chocolat, framboises, nutella….

 

l battre au fouet le sucre en poudre avec les 2 oeufs. Ajouter ensuite la farine, la levure, le sel, le yaourt/ fromage blanc et pour finir le beurre fondu et si vous le souhaiter les pépites de chocolat. Si vous voulez les faire au nutella: remplir à moitié les moules et mettre une cuillerée de nutella et recouvrir avec un peu de pâte. l Si vous voulez les faire aux framboises: remplir les moules au ¾ et poser la framboise sur le dessus. l Cuire au four une dizaine de minutes à 180°C pour des mini muffins et une vingtaine de minutes pour des grands muffins. Les muffins doivent être dorés et bien gonflés. Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau.

BON APPETIT!!!

 

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